Dobrze wymieszaj szwabską sałatkę ziemniaczaną
Szwabska sałatka ziemniaczana nie może być papkowata. Dlatego zawsze używaj twardych ziemniaków. Jeśli przełożyłeś go na wątek (w małe „rädle”), nie mieszaj go potem z dresingiem sałatkowym, ale weź dwie duże plastikowe miski i opróżnij pokrojone ziemniaki w jedną i dodaj sos.
Teraz wlej ziemniaki z jednej miski do drugiej, zamiast mieszać wszystko rękami lub serwerami sałatkowymi. Dzięki temu „rädle” jest cały, a twoja sałatka nie zamieni się w tłuczone ziemniaki.
