Nadziewane mini połówki ziemniaków z kawałkami pieczonej wołowiny
W przypadku tych nadziewanych połówek ziemniaków oczekujesz na osobę z 2 małymi ziemniakami - najlepsze nowe trojaczki.
Ziemniaki są myte, przekrawane na pół, nieobrane i kładzione pokrojoną powierzchnią na natłuszczoną, posypaną solą i kminkiem blachę do pieczenia.
Piec około 25 minut w temperaturze 200 stopni, a następnie będą miękkie.
Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i pozwól jej nieco ostygnąć.
Wymieszaj w misce następujący krem:
- 3 łyżki stołowe Majo
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki chrzanu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka posiekanego koperku
- trochę pieprzu z młyna
Ta ilość wystarcza na 12 połówek ziemniaków, które są nią pokryte.
W zależności od liczby gości możesz odpowiednio zwiększyć ilość składników.
Świeżo wymieszana śmietana służy do rozprowadzania połówek ziemniaków.
Zakupione plastry pieczonej wołowiny (plastry od rzeźnika) są cięte na cienkie paski.
Kupiłem 150 g pieczonej wołowiny za wspomnianą wyżej śmietanę.
Połowę ziemniaka w śmietanie przyozdabia się łyżką pieczonego paska wołowiny.
Możesz zaoferować letnie tofu jako pyszne przekąski ze szaszłykami na talerzu.
