Faszerowany omlet ze szparagami, czerwoną kapustą i wędzoną szynką z indyka
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 35 min.
Oto idealny przepis na omlet - wypełniony szparagami, czerwoną kapustą i wędzoną szynką z piersi indyka - z prostymi instrukcjami dla Ciebie! Byłbym bardzo szczęśliwy, gdybyś gotował i cieszył się daniem!
Składniki dla jednej osoby
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- 3 sztabki szparagów
- 3 plastry wędzonej szynki z indyka
- 50 g struganej czerwonej kapusty
- 1 łyżka. Basilopesto (gotowy produkt ze szkła lub zmieszany ze świeżą bazylią, czosnkiem, orzeszkami piniowymi i tartym parmezanem)
- 1/4 cebuli pokrojonej w makaron
- 1 łyżeczka czarnego sezamu
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka kminku
- trochę bazylii i liści mięty
- 100 g sałaty lodowej (z octem i olejem)
- Sól i pieprz
przygotowanie
- Obierz szparagi i gotuj przez około 9 minut.
- Mieszaj jajka z mlekiem i podgrzewaj na nieprzywierającej patelni przez 5 minut, aż masa się ustabilizuje.
- Smaż czerwoną kapustę i cebulę razem z czarnymi sezamami, kminkiem i majerankiem w oleju przez około 5 minut.
- Ostrożnie wyjmij omlet z patelni za pomocą łopatki. Posmaruj pesto, filetem z szynką indyczą, szparagami, czerwoną kapustą, cebulą, miętą i bazylią.
- Zwiń i podawaj z sałatą lodową.
Smacznego!
