Faszerowane pomidory z jajkiem
W zależności od tego, jak duży jest głód, potrzebnych jest mniej lub więcej pomidorów lub jajek.
Właśnie tego potrzebujesz:
składniki
- pożądana liczba pomidorów
- Odpowiednio kilka jaj winnych (około 3/4 jajka na pomidora)
- Tymianek (według smaku, ale idzie świetnie!)
- Sól i pieprz
- olej
przygotowanie
- odetnij górną połowę pomidorów i ostrożnie zgarnij pomidory łyżeczką (są po prostu wyrzucane)
- Ostrożnie nakłuj otwory w pomidorach (na przykład widelcem)
- Umieść jajka w wytrząsarce (lub dowolnym pojemniku, który zostanie zamknięty (oczywiście bez skorupek)) i dobrze wstrząśnij, aż wszystkie żółtka wyschną
- Umieść pomidory z otworem skierowanym do góry w formie ogniotrwałej, którą należy dobrze wypełnić oliwą z oliwek
- napełnij jajka pomidorami
- Doprawić tymiankiem, solą i pieprzem
- Ponownie załóż przycięte wcześniej nakrętki i pozwól pomidorom dusić przez około 40 minut w gorącym powietrzu o temperaturze około 180 ° C.
