Faszerowane pomidory z mięsem mielonym
Składniki na nadziewane pomidory:
- 6 dużych pomidorów
- 300 g mielonej wołowiny
- 100 g grzybów
- 1 duża cebula
- 1 ząbek czosnku
- 200 ml kremu
- pietruszka
- Sól, pieprz, papryka
- w przybliżeniu 150 ml bulionu
przygotowanie
- Umyj pomidory, odetnij pokrywkę i wydrąż.
- Połóż miazgę na boku.
- Umieść pomidory w grubym naczyniu do zapiekania, odłóż na bok.
- Drobno posiekaj cebulę i czosnek i smaż na oliwie z oliwek.
- Dodaj mięso mielone, dopraw i przypraw.
- Pokrój dobrze umyte grzyby na plasterki i dodaj.
- Posiekaj miąższ i dodaj.
- Pozostaw do zgaszenia na około 10 minut.
- Na samym końcu wymieszaj drobno posiekaną natkę pietruszki.
- Doprawić do smaku.
- Polej kremem i delikatnie wymieszaj.
- Teraz za pomocą łyżki dodaj trochę mielonego mięsa do pomidorów.
- Przykryj u góry.
- Jeśli coś pozostało, możesz łatwo rozłożyć je na pomidory.
- Na koniec polej bulionem.
- Gotuj w rozgrzanym piekarniku, 200 °, przez około 30 minut.
Do tego ryż jest doskonały.
