Naturalny bufor cukinii

czas

Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 25 min.

Oczywiście bufory nazywam „czystymi”, ponieważ są one wykonane wyłącznie z cukinii, więc bez dodatkowej marchwi lub ziemniaków.

przygotowanie

Zetrzyj cukinię tak grubo, jak to możliwe, nie wyciskaj soku, ale tylko z jajkiem, mąką i solą do mieszanki „Reibekuchen-ciasto”, a następnie jako placki ziemniaczane, Riewkooche, Reiberdachi lub jakkolwiek je nazwiesz, w usmaż dużo chrupiącego oleju.

Celowo pominąłem przyprawy: „Zatrzymam to”.