Słodki chleb otrębowy z miodem i morelami
Bardzo smaczny, owocowy chleb śniadaniowy z chrupiącą skórką, to słodki chleb otrębowy z miodem i morelami!
Potrzebujesz następujących składników:
175 g mąki pełnoziarnistej, 60 g otrębów, 30 g brązowego cukru, 1 łyżeczka sody, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, ½ łyżeczki soli, 60 g suszonych moreli, 50 g rodzynek (lub żurawiny), 200 ml maślanki, 1 jajko, 50 g miodu.
Najpierw wymieszaj wszystkie suche składniki i posiekane morele w dużej misce. Następnie jajko jest ubijane, ubijane z miodem i maślanką i dodawane do suchej mieszanki, krótko mieszane, aż wszystko będzie dobrze wymieszane. Ciasto to następnie umieszcza się w dobrze nasmarowanym lub wyłożonym kształtem pudełku do pieczenia i wygładza powierzchnię.
Pieczenie trwa około 60 minut w temperaturze 175 ° C w rozgrzanym piekarniku. Przykryj papierem do pieczenia lub folią tuż przed końcem czasu pieczenia, aby nie zrobiło się za ciemno!
Następnie niech chleb ostygnie w formie przez 10-15 minut, a następnie całkowicie ostygnij na ruszcie.
Upiekłem chleb w małym pudełku (24 cm długości), aby uzyskać kształt normalnej wielkości, potrzebujesz dwa razy więcej składników.
