• 1040
• Kwiecień 28, 2024

„Totenbeinle” - ciasto nie tylko na Boże Narodzenie

czas

Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.

Ciasteczka o nazwie „Totenbeinle” zawsze były hitem moich dzieci. Są bardzo szybkie w produkcji i są pyszne. Chciałbym udostępnić przepis!

składniki

gąbka

• 125 g miękkiego masła, dobrze komponuje się z margaryną
• 180-200 g cukru
• 4 małe jajka z mikserem elektrycznym, masłem, cukrem i jajkami, aż się pienią.

Inne składniki

• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 szczypta soli
• 500 g mąki, typ 405
• 250 g grubo posiekanych migdałów, dodaj i ugniataj ręcznie

przygotowanie

1. Wlać ciasto do torby z zamrażarką (odpowiedniej wielkości) i wirować w nim do grubości 1,5 cm. Odwróć otwór i pozwól, aby płaski pakiet ciasta zestalił się w lodówce lub na balkonie.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
3. Wytnij worek ciasta i pokrój płaski arkusz ciasta na małe palce o grubości i duże paski. (Pasuje do noża do pizzy).
4. Umieść na tacach i posmaruj 1 żółtkiem jaja, które zostało przykryte 1 łyżką wody.
5. Wystarczy upiec pałeczki jasnożółte, a następnie będą ładne i delikatne. Czas pieczenia w 180 stopniach około 10 minut. Zwraca około 100 sztuk.