Zupa dietetyczna warzywna z poradami żywieniowymi
Smakuje bardzo ostro, smacznie, a dzięki warzywom jest również bardzo zdrowy.
Do około 5 l zupy potrzebujesz:
składniki
- 1 gruba cebula
- 2-3 pory, w zależności od mocy
- 6 marchewek
- 1 kawałek selera lub 1/2 selera i kilka łodyg selera
- 500 g brokułów TK - to szybciej
- 2,5 L bulionu warzywnego (najlepiej organiczny instant lub domowy)
- Duży garnek do zupy lub jeszcze lepiej szybkowar
przygotowanie
Gotuj cebulę, marchewkę, seler i por w szybkowarze przez około 3 minuty, w przeciwnym razie 5 minut.
Dodaj 2 liście laurowe, pieprz i świeży tymianek lub alternatywnie 1 łyżeczkę suszonego tymianku.
Przetrzyj wszystko, a następnie dodaj paprykę i brokuły w drobnych kwiatkach i gotuj wszystko jeszcze raz przez około 5 minut (około 3 minut w szybkowarze).
Dopraw chili i solą, w razie potrzeby dodaj sól.
Zetarłem zupę, wtedy jest bardziej kremowa i nie trzeba tak dużo mielić warzyw.
Podziel zupę na 5 równych porcji, jedną na pierwszy dzień, resztę na zimno lub zamróż.
Porady:
Rano: możesz jeść to, co lubisz, oczywiście, nie przesadzaj i jedz zbyt bogate w tłuszcz, ale płatki zbożowe lub bułki Körnerbrota / bułki z dodatkami są ok.
Południe: (zawsze węglowodany)
W południe do zupy: węglowodany
50 g makaronu pełnoziarnistego lub 1 porcja (425 g) gotowanych ziemniaków lub 75 g ryżu lub czerwonej soczewicy
Wieczorem (zawsze białko) z zupą: Upiec 200 g filetu z piersi kurczaka na nieprzywierającej patelni lub ugotować na małym bulionie lub 250 g chudego fileta rybnego.
Żadnych posiłków węglowodanowych po 15:30!
Ważne: Pij 2,5 L herbaty owocowej lub herbaty ziołowej lub, najlepiej, wody niegazowanej przez cały dzień.
Jeśli wieczorem jesteś głodny, kawałek niskotłuszczowego sera nie boli.
Na tej diecie niczego nie brakuje, jest pełna i usatysfakcjonowana, jeśli po południu jest mały apetyt, zjadłem persimmon, jakiś ananas lub jabłko, nie zraniło mnie.
Nie chciałem tracić kilku kilogramów w rekordowym czasie, ale po 2 tygodniach jestem o 2,5 kilograma lżejszy, czuję się dobrze i jeszcze nie przepraszam za zupę.
Nawiasem mówiąc, w drugim tygodniu zamieniłem również zupę na grillowany stek wołowy i dużą sałatkę.
