Wdowa pocałunki - słodki grzech
To jest przepis na najlepsze; mianowicie moja teściowa. Zawsze całuje wdowę pocałunkami z rodzynkami, ale upiekłam je z pakowanymi próżniowo dużymi żurawinami (trochę mały krój). Stały się świetne. Zobaczmy, co mówi mój Schwiemu.
Składniki na pocałunki wdowy:
4 białka jaj
200-250 g cukru pudru
150 g rodzynek lub żurawiny
Przekazano 150 g migdałów, ale smakuje również z posiekanymi orzechami włoskimi
Ubij białka z gorącą wodą z cukrem pudrem, aż będą sztywne. Nie rozgrzej się! Niech masa nieco ostygnie. Rodzynki namoczyć (może najpierw namoczyć w rumie) lub dodać żurawinę i migdały i dobrze złożyć.
Ułóż 2 łyżeczki małych stosów na papierze do pieczenia i wysusz w temperaturze 100 stopni O / U więcej niż pieczenie. Może to potrwać około 20 minut. Pocałunki wdowy muszą pozostać białe!
