Drożdżowe ciasto wiśniowe z kruszonką
Ciasto drożdżowe:
1 kostka drożdży
80 g cukru
250 ml mleka, letniego
50 g margaryny
500 g mąki
Margarynę i drożdże rozpuścić w mleku. Zagnieść cukier i mąkę hakiem do ciasta. Więc weź swoje ręce! Pozostaw ciasto w otwartym piekarniku o szerokości szczeliny w 50 stopniach na około 1/2 godziny.
Zagotuj 1 szklankę wiśni z sokiem. Zagęścić zwilżonym Mondaminem i cukrem.
streusel:
Wymieszaj 300 g mąki, 150 g cukru i odrobinę cynamonu
Dodaj 180 g płynnego masła (marginalnego) kropla po kropli
Rozwałkuj ciasto na blasze do pieczenia, rozłóż polewy na wierzchu, posyp na wierzchu i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
