Jogurtowy krem z owocami - pyszne letnie ciasto

Jestem fanem prostych, szybkich i przede wszystkim pysznych przepisów.

składniki

1 spód herbatników (kupiony lub domowy)
3 szklanki śmietany
3 szklanki jogurtu naturalnego
100 g cukru (lub mniej!)
1-2 łyżki soku z cytryny
6-8 arkuszy żelatyny, biały
Owoc z wyboru, np. Mandarynki, ananasy, brzoskwinie (około jednej dużej puszki - ale więcej do smaku - mniej więcej).

Najpierw umieść pierścień ciasta wokół dna herbatników. (Jeśli sam go upiekłeś - po prostu zostaw wokół niego pierścień kształtu).
Następnie namocz żelatynę.
Ubij śmietankę na sztywną masę i dodaj jogurt, cukier i sok z cytryny, ponownie wymieszaj trzepaczką.
Rozpuść żelatynę w soku owocowym / wodzie zgodnie z instrukcją i ubij pod śmietaną.
Teraz dodaj wcześniej pokruszone kawałki owoców i umieść masę śmietankową na spodzie herbatnika.
Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 2-3 godziny. Następnie ostrożnie usuń z krawędzi gładkim nożem.
Następnie udekoruj ciasto Obsstücken lub gazikami.
Teraz zdejmij pierścień, a krem jogurtowy będzie gotowy do spożycia.