Prawdziwy fryzyjski likier herbaciany na deszczową pogodę
Czego potrzebujesz do naprawdę smacznego Teelilör Friesian?
250 g cukru cukrowego, 40 g czarnej herbaty fryzyjskiej mieszanki lub pomarańczowego pekoe, 1/2 litra fryzyjskiej brandy, 1 waniliowej kapusty, 2-3 szklanych butelek lub karafek. Odpowiednie są również bardzo czyste płukane butelki do piwa z zamknięciem na zatrzask.
Alternatywnie do brandy Fries można wziąć normalną brandy lub koniak, nawet z działającym ziarnem, ale tylko z brandy efekt smakuje lepiej.
Powoli gotuj kandis z 250 ml wody, mieszając, aż cukier się rozpuści. Po zagotowaniu gotować przez kolejne 2-3 minuty. Odłóż ten syrop cukrowy na ostygnięcie. Włóż liście herbaty do dzbanka, zaparz około 800 ml wody i odcedź po około 3 minutach. Wymieszaj herbatę z syropem cukrowym, wymieszaj z brandy. Wlej tę mieszaninę do dobrze wypłukanych butelek, podziel plasterki wanilii na plasterki przez liczbę butelek i umieść w każdej z nich. Dobrze zamknij butelki.
Ten Liköransatz musi przejść około 14 dni w ciemnym i chłodnym miejscu, a następnie jest gotowy do zabawy.
To, czy naprawdę uda mu się odepchnąć właściwego schietwettera, jest nieco niepewne, ale Schietlaune zdecydowała.
Na zdrowie!
