Limoncello - likier cytrynowy
składniki
- 8 cytryn nieleczonych
- 900 ml podwójnego ziarna
- 900 g cukru
- 900 ml wody
przygotowanie
- Umyj cytryny gorącą (!) Wodą i obierz skórkę nożem (lub obierakiem).
- Polej skorupki podwójnym ziarnem i odstaw na 1 tydzień.
- Zagotuj 900 ml wody i 900 g cukru w syropie. Zajmuje około 10-12 min.
- Usuń skórkę z cytryny z alkoholu (podnieś alkohol!) I włóż do syropu i pozostaw do zaparzenia na kolejne dwa dni.
- Następnie wyjmij tace i wymieszaj syrop z alkoholem i butelkowany.
Niech smakuje: -D
