Przepis na szybkie ciasto drożdżowe - zawsze sukces!
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.
Przepis na szybkie ciasto drożdżowe, które zawsze się udaje!
Przez wiele lat ciasto drożdżowe było dla mnie tabu, ponieważ zwykle mnie zawodził. Próbowałem już kilku wariantów, dopóki znajomy nie powiedział mi tego przepisu.
Oczywiście początkowo byłem bardzo sceptyczny, ale po kilku chwilach faktycznie zadziałało, byłem przekonany i od tego czasu lubię ponownie piec ciasto drożdżowe, ale dopiero po tym przepisie, który chciałbym przekazać tutaj wszystkim, którzy mogą mieć podobne problemy z ciastem drożdżowym mieć!
składniki
- 350 g - 400 g mąki (w zależności od wielkości blachy do pieczenia)
- dużo ¼ l letniego mleka
- 1 kostka świeżych drożdży
- 125 g margaryny (zwykle biorę Sana)
- 2 jajka
- 150 g cukru
- 1 szczypta soli
przygotowanie
- Przesiej mąkę do miski, umieść w studni pośrodku mąki pokruszone drożdże rozpuszczone w letnim mleku i wymieszaj z połową mąki w cieście.
- W rondlu stop margarynę, pozwól jej trochę ostygnąć i wymieszaj jeszcze płynną margarynę z jajkami, dodaj do ciasta i wymieszaj z resztą mąki.
- Następnie zagnieść cukier i szczyptę soli i rozłożyć ciasto na blasze do pieczenia (wyłożonej papierem do pieczenia).
- Jak chcesz, ciasto można natychmiast posypać kruszonką lub owocami (bez konieczności ruszania się!).
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Czas pieczenia wynosi 25-30 minut z suchą powłoką i 35-40 minut z wilgotną powłoką.
Kolejna wskazówka ode mnie: Przepis odnosi się również do suchych drożdży, które należy wymieszać na początku mąki. Następnie, jak opisano powyżej.
