Zawsze pod ręką świeża skórka z cytryny i parmezan
Zwłaszcza w lecie lubisz używać świeżego soku z cytryny. Jest kilka misek, które nie zawsze są używane natychmiast. Strąki wyrażonych biocitronów można idealnie zamrozić, a następnie w razie potrzeby, np. upiec na ciasto lub zagotować, wyjąć z zamrażarki i odkleić skórką. O wiele lepsze niż butelki smakowe!
Parmezan w pigułce smakuje znacznie lepiej niż „twardy ser” z krewetek, ale kawałki są często bardzo duże. Wystarczy zamrozić cały kawałek parmezanu i położyć go na stole zamrożonym do jedzenia. Nadal możesz łatwo zetrzeć go za pomocą tarki. Następnie wróć do zamrażarki, nie ma nic spleśniałego! Oczywiście można również porcjować ser przed zamrożeniem i zamrozić kawałki w torbie.
