Roladki ze szparagów i szynki
składniki
- świeże szparagi lub kto nie chce się poddawać zimą ze szklanki
- szynka gotowana, bardzo drobno krojona
- ziemniaki
- Sos holenderski (gotowy lub domowy)
- ser gratin
przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 160 ° C
- Obierz ziemniaki i ugotuj (tak małe, jak to możliwe lub ćwierć po ugotowaniu)
- Gotowanie szparagów (jeśli świeże)
- Indywidualnie owinąć szparagi w gotowaną szynkę. Umieść w naczyniu żaroodpornym z ćwiartkami ziemniaków (gotowanymi). Dodaj sos holenderski i posyp serem zapiekanym.
- Zapiekaj przez 25 minut w rozgrzanym piekarniku.
Odmiana: działa również z liśćmi cykorii. W tym celu umyj cykorię, blanszuj liście przez krótki czas, a następnie zawiń gotowaną szynkę, a także włóż do piekarnika z ziemniakami, holenderskim i serem.
