Piec pyszne wiśniowe placki
czas
Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 2 godziny
Ten pyszny Kirschfladen był dzisiaj z nami, mogę go tylko polecić i nie jest trudny do upieczenia.
Składniki na ciasto
- 250 g mąki
- 125 g cukru
- 2 żółtka
- 3 łyżki cukru
- 125 g masła (margaryna)
- 4 łyżki mleka
Składniki na dodatki
- 1 szklanka wiśni
- 3 łyżki cukru
- trochę skrobi kukurydzianej około 1/2 łyżeczki
przygotowanie
- Włóż mąkę i masło do miski, następnie ubij hakiem do ciasta, aż ciasto stanie się kruche, a następnie dodaj żółtka, cukier i trochę mleka i dobrze zagniataj ciasto rękami.
- Pozwól mu odpocząć przez około 1 godzinę i pozostaw do ostygnięcia.
- W międzyczasie weź około 2/3 wiśni i zagotuj je z odrobiną soku wiśniowego i cukru, pozostałe herause pytają.
- Teraz wymieszaj skrobię kukurydzianą z odrobiną zimnej wody i związaj z nią ugotowane wiśnie, a następnie ostudź i przecier.
- Rozgrzej piekarnik do około 180 stopni, a następnie bardzo cienko rozwałkuj ciasto z odrobiną mąki (tak dobre, jak to możliwe) i użyj go do wyłożenia tortownicy (uprzednio ułożonej papierem do pieczenia), tak aby miała około 3 cm wysokości.
- Teraz rozłóż w nim przecier wiśniowy i połóż na nim pozostałe wiśnie.
- Na koniec ubij całą krawędź ciasta do nadzienia i posmaruj białkami.
- Piec przez 30 minut i możesz się cieszyć! Najlepiej smakuje letni. Mieliśmy też lody waniliowe, pyszne!
- Te 2 godziny są już uwzględnione w czasie chłodzenia ciasta!
