Ciasto Śliwkowe Z Kruszonką
czas
Czas przygotowania: 1 godz.
Czas gotowania lub pieczenia: 45 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 45 min.
Pyszny, w końcu sezon śliwkowy lub śliwkowy! Mój przepis na soczyste ciasto śliwkowe z ciastem drożdżowym.
przygotowanie
ciasto drożdżowe
- Podgrzej 200 ml mleka z 50 g masła (letniego).
- Umieść 375 g mąki w misce miksującej, dodaj 50 g cukru, 1 p. Cukru waniliowego, 1 szczyptę soli i 1 jajko.
- Rozpuścić świeże drożdże (około 3/4 kostki) w letniej mieszaninie masła i mleka. Dodaj je do pozostałych składników i zagniataj w gładkie ciasto drożdżowe. Teraz pozwól ciastu odejść, aż wyraźnie się powiększy.
pokrycie
- Funt 1 1/2 kg śliwek lub suszonych śliwek.
- Rozwałkuj ciasto na patelni, która jest ułożona papierem do pieczenia, i przykryj je owocami jak płytka.
Mieszaninę placek
- Wymieszaj 300 g mąki, 150 g cukru, 1 p. Cukru waniliowego i 175 g miękkiego masła i posyp śliwkami.
- A teraz idź w upał! W przypadku ciepła O / U piec 170 stopni przez około 45 minut.
- Uważaj, aby ziemia nie stała się zbyt ciemna.
- To musi (przynajmniej dla mnie): porcja świeżej bitej śmietany!
