Piec łatwy chleb pełnoziarnisty
Chleb pełnoziarnisty - upiekłem dziś i po prostu pokroiłem - po prostu dobrze!
składniki
- 500 g drobno zmielonej pszenicy
- 50 g drobno zmielonego siemienia lnianego
- 1 łyżka drobno zmielonego kminku
- 1/2 l maślanki
- 1 łyżeczka soli
- 1 paczka suchych drożdży
- 100 g nasion słonecznika
przygotowanie
Lekko ogrzej maślankę (letnią), wymieszaj z drożdżami i wymieszaj wszystkie składniki w robocie kuchennym z hakiem do ciasta - ok. 3 minuty. Posmaruj foremkę skrzynkową olejem, posyp mąką, dodaj ciasto, wygładź, posyp nasionami i piecz w temperaturze 175 stopni (konwekcja) przez godzinę.
Sztuka polega na tym, że chleb jest wkładany do zimnego piekarnika i cudownie się unosi. Wystarczy dodać masło lub twaróg ziołowy lub polać awokado ...
