Pieczona Mozzarella
czas
Czas przygotowania: 10 min.
składniki
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki,
- 4 łyżki bułki tartej,
- 250g mozzarelli,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 pomidory,
- 4 gałązki bazylii
przygotowanie
- Ubij jajko. Połóż mąkę i bułkę tartą na talerzu.
- Pokrój mozzarellę na cztery plasterki. Najpierw w mące, potem w jajku, a następnie w bułce tartej.
- Podgrzej olej, upiecz plastry mozzarelli do złotego koloru na średnim ogniu, obróć raz.
- Pokrój pomidory, posiekaj bazylię, podawaj z mozzarellą na talerzach.
Podawać z bagietką lub chlebem ciabatta.
