Perłowa cebula w czosnkowym occie balsamicznym
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.
Lubię próbować w domu tego, co odkrywam w supermarketach i tym razem musiała to być kiszona cebula.
Marynowane przysmaki są całkowicie zawyżone, ponieważ masz podstawowe składniki głównie w domu, dzięki czemu możesz prawie wszystkie przysmaki tanie tanio samodzielnie.
Podobnie te perłowe cebule w pikantnym occie czosnkowo-balsamicznym
Kupiłem woreczek z cebulą po 99 centów w dyskontach i ta kwota zaowocowała 2 szklankami (patrz zdjęcie 2) marynowanej cebuli.
To samo powinno przekonać, po prostu spróbuj czegoś, co chciałbyś zjeść, ale nie chcesz kupować.
Kroki pracy:
Najpierw obrane są cebulki perłowe.
Z następujących składników powstaje napar, który powinien się spotkać, próbując własnego smaku. Nie mogę podać dokładnych szczegółów, ponieważ tak długo smakuję, aż skosztuję bulionu do chrupkiej sałatki. O)
Mam odpowiednio wielkość garnka i ilość cebuli
- 1/2 L wody
- 1/4 szklanki octu balsamicznego
- 1/4 szklanki octu z czerwonego wina
- 3-4 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- 2 gałązki rozmarynu
- 2 gałązki tymianku (1 łyżeczka. Do suszonych ziół)
- niektóre ziarna pieprzu (świeże lub wbite w moździerz)
- 1 łyżeczka soli morskiej
- około 150 g cukru lub substytutu cukru
- a także trochę miodu
ubrać i doprowadzić do wrzenia.
Teraz dodaj cebulę i gotuj / gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
Napełnij cebulę i bulion do czystych szklanek i dobrze uszczelnij.
Po około 2 tygodniach cebula zaakceptowała pełny aromat czosnku i przypraw i można ją jeść.
Szczególnie polecany do talerza serów, w formie bufetu, do grilla lub jako dodatek do obiadu.
