Sos grillowy Chimichurri
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Z nami w sezonie grillowym zawsze w lodówce i musi być stale odnawiany, Chimichurri:
składniki
a)
- 1 czerwona papryka (posiekana, bardzo drobna)
- 1 duży pomidor (obrany ze skóry, wypatroszony, posiekany)
- 1 cebula (posiekana, bardzo drobna)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 2-3 łyżeczki natki pietruszki (posiekanej)
b)
- 125 ml oleju (olej rzepakowy lub ostropestowy)
- 250 ml octu brandy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka zmiażdżonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka oregano
przygotowanie
- Wymieszaj wszystkie składniki a) i składniki b) osobno.
- Następnie dobrze wymieszaj pod przykryciem przez co najmniej 12 godzin w lodówce.
Świetnie smakuje z kiełbasami i grillowanymi mięsami.
Smacznego!
