Blueberry pie chleb
Oto przepis na bardzo lekkie ciasto, pół ciasta, pół chleba.
Smakuje świetnie, ale jest również bardzo smaczny, jeśli posmarujesz go serem śmietankowym.
Ponieważ ważenie składników jest pomijane i mierzone za pomocą zwykłego domowego kubka, ciasto jest po kwadransie przygotowania w kuchence - jeśli składniki są już w domu.
Potrzebne są następujące składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1 pół szklanki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju, najlepiej oleju słonecznikowego
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki soku z cytryny
- 200 gramów jagód
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Suche składniki miesza się, w drugiej misce wilgotne składniki. Następnie wszystko jest dokładnie mieszane. Na koniec lekko posypane jagodami. Jeśli tego nie zrobisz, wszystkie opadną na ciasto. Z mąką rozprzestrzeniają się w cieście.
Formę do ciasta pudełkowego układa się papierem do pieczenia, ciasto wypełnia się i piecze.
W 180 stopniach około 1 godziny. Jeśli po tym czasie stukniesz w ciasto, powinno ono brzmieć pusto.
