Zapiekanka Carbonara
czas
Czas przygotowania: 25 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 35 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.
Zapiekanka Carbonara jest nie tylko popularna wśród dzieci. Przygotowanie jest proste i gotowe do gotowania w zaledwie 20 minut.
składniki
- 500 g spaghetti (tym razem wziąłem penne)
- 400 g groszku TK
- 1 do 2 małych cebuli
- 200 g gotowanej szynki (wziąłem prosciutto surowe)
- 1 pęczek szczypiorku
- 4 jajka
- 200 ml śmietany
- 200 ml mleka
- 100 g tartego parmezanu
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz
przygotowanie
- Ugotuj spaghetti, aż będzie twarde i odcedź.
- Obierz cebulę i pokrój na małe kawałki.
- W rondlu lub patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę. Następnie są już rozmrożone groszek i są około 5 minut mitgedünstet. Solenie i pieprzenie.
- Pokrój szynkę w paski i pokrój szczypiorek w małe bułki.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
- Włóż spaghetti, cebulę i groszek, szynkę i szczypiorek do dużej miski i wymieszaj.
- Wymieszaj jajka, mleko, śmietanę i parmezan, sól i pieprz i wymieszaj z makaronem.
- Całość jest teraz napełniana natłuszczonym naczyniem żaroodpornym i pieczona przez 20 minut.
