Karp inaczej
Szukałem przepisu na karpia, ponieważ przyjaciel wyłowił wspaniały okaz i dał mi go - świetnie myślałem - nie mam pojęcia, co zrobić z takim „bydłem” i szukałem możliwości - znalezionych w przepisach internetowych: panierowany, pieczony, polski własną krwią ( iiiiihhh!), a potem właśnie zrobił to JamieOliverLike z solą, rozmarynem i cytrynami - nie smakuje dobrze z karpiem? - pomyśl - to było takie pyszne !!
Potrzebujesz więc:
- Karp - z wyjątkiem oczyszczonych, umytych itp
- Głęboki blacha do pieczenia ułożona folią aluminiową
- 3-4 cytryny
- kilka świeżych gałązek rozmarynu
- i dużo grubej soli morskiej
Pokrój karpie po obu stronach kilka razy od góry do dołu i umieść gałązki rozmarynu w tych cięciach. Posyp całego karpia sokiem z cytryny, a następnie balsamuj się solą morską ... „wypchaj” rybę dużą ilością plasterków cytryny, gałązkami rozmarynu i odrobiną soli.
Ryba jest ułożona na grubej soli posypanej na blasze do pieczenia, resztę plasterków cytryny również wkładasz na talerz (dżem naprawdę fajny dżem i wspomagaj degustację, gotując z nim kilka gałązek rozmarynu i całość, w zależności od wielkości Ryba, w temperaturze około 200 ° C (grzanie od dołu), około 20-40 minut piec w piekarniku.
z sałatką ziemniaczaną à la babcia - hmm - po prostu pyszne!
