Pieczarki jako przystawki
Wyczyść 250 g grzybów i rozłóż na blasze do pieczenia (łodygą w dół lub na bok) w temperaturze 200 ° C przez około 20 minut w piekarniku.
Z czasem cebulę pokroić w 1 łyżkę oliwy z oliwek, lekko gotować na wolnym ogniu, z niewielką ilością wody, a następnie na jeszcze ciepłej patelni 2-3 łyżki balsamu, 2 łyżki oleju (lubię brać Diestelöl).
Włóż grzyby do miski i natychmiast wszystko wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
Grzyby chłoną aromat octu, niesamowite doświadczenie smakowe.
Z bagietką lub ładną kanapką.
