Chili sin carne - wegańskie szybkie i łatwe chili
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Kiedy znów jestem w stresie i nie mam czasu na gotowanie, lubię polegać na tym smacznym i całkowicie nieskomplikowanym przepisie: chili sin carne, wegańskie chili.
Niestety, ponieważ wszystkie moje potrawy są spontaniczne, nie mogę podać dokładnych ilości, ale nadal może być użyteczne dla jednej lub drugiej jako „sugestia”. Używam chili cierpiącego na zwierzęta:
składniki
- 1 opakowanie tofu
- kilka pomidorów
- 1 puszka fasoli
- sos pomidorowy
- Także: sól, pieprz, curry, papryka i trochę Sambal Oelek (alternatywnie Tabasco)
przygotowanie
- Rozdrabniam tofu rękami, widelcem i krótko smażę w gorącym garnku.
- Następnie napełnij sosem pomidorowym i pokrojonymi w kostkę pomidorami i krótko dusić.
- Na koniec dodaj osuszoną fasolę i gotuj na wolnym ogniu z zamkniętą pokrywką przez około 10-20 minut na małym ogniu (im niższe ciepło i im dłużej ciągnie, tym lepiej).
- Przypraw obficie tuż przed podaniem.
Ten „przepis” można oczywiście rozszerzyć i powinien, jak już wspomniano powyżej, służyć raczej jako sugestia.
Oczywiście możesz uzupełniać jedzenie według smaku i czasu.
Lubię kroić posiekaną paprykę lub kukurydzę.
Postscriptum Nawet mój nie-wegański przyjaciel lubi chili. Po prostu spróbuj :-)
