Kolorowy chłopski garnek, niebiański pyszny
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 35 min.
Całkowity czas przygotowania: 50 min.
Kto nie wie, codzienne rozważanie: Co dziś gotujemy? Dlatego oto przepis na kolorowy niebiański pyszny chłopski garnek, który również dobrze smakuje mniejszym dzieciom.
składniki
- 500 g mięsa mielonego
- 3 kolorowe papryki
- 2 cebule (średniej wielkości)
- 2 marchewki
- 1,2 kg ziemniaków
- 200 g kiełbasy mięsnej
- 4 kawałki paluszki ogórkowej (jako ćwiartka ogórka i włożone)
- 1/2 tubki koncentratu pomidorowego
- 2 palce czosnku
- 2 liście laurowe
- Olej (do parzenia)
- 1 l bulionu warzywnego
- Papryka sól / pieprz i róże
- Zioła do woli
przygotowanie
- Rozgrzej trochę oleju w większym rondlu, dodaj mielone mięso do gorącego oleju, dopraw do smaku papryką w proszku i podsmaż.
- Mocno dociśnij ząbki czosnku dłońmi, obierz je i włóż do garnka.
- Gdy mięso się skończy i nabierze koloru, dodaj kiełbasę (pokrojoną w kostkę).
- Teraz dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę. Posypujemy cebulą, aż cebula stanie się szklista.
- Teraz dodaj startą marchewkę i małe ogórki.
- Dodaj pół tubki przecieru pomidorowego, podsmaż krótko.
- Dodaj bulion warzywny. Gdy wszystko się gotuje, dodaj ziemniaki (małe kawałki).
- Dodaj liście laurowe i gotuj na wolnym ogniu przez około 35 minut.
- Gdy ziemniaki zostaną ugotowane, dopraw całość, ewentualnie zbóż skrobią kukurydzianą.
- Na koniec dodaj zioła do garnka, wymieszaj i udekoruj odrobiną śmietany na talerzu.
Jeśli nie masz małych dzieci, możesz również użyć czerwonego wina do gotowania. Aby zmniejszyć ilość bulionu.
Miłej zabawy w gotowaniu.
