Oszczędzaj cytryny, wkładając je
Chociaż spożywam dużo cytryn, czasami zdarza się, że już kupuję następną sieć, chociaż wciąż mam start. Zanim ukształtują mnie z czasem, po prostu wkładam tę sieć cytryn, aby przetrwała.
Oto mały przewodnik:
- Chodźmy, więc cytryny myję dokładnie gorącą wodą.
- Następnie o połowę i ćwiartkę tyle cytryn, ile zmieści się w słoiku z kamienia. Pozostałe są tylko na pół odłożone.
- Teraz wlewam do szklanki 100 g soli. Naciśnij cytryny, z których odłożyłem na pół.
- Sok wystarczy ze szklanką ogórka (którą używam jako słoik konserwujący), aby cytryny były całkowicie pokryte płynem (muszą być całkowicie pokryte).
- Teraz szkło jest przykręcone i dobrze wstrząśnięte, a następnie pozostawione w spokoju na tydzień w temperaturze pokojowej.
- Kiedy tydzień się skończy, słoik należy otworzyć, a powierzchnię uszczelnić 5 łyżkami oleju. (Pokrywa jest teraz perforowana otworami powietrznymi.)
- Następnie włóż do lodówki.
Kawałki cytryny są teraz chłodzone przez około 4 do 5 miesięcy.
