Sernik z malinami
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Okres odpoczynku: 1 godzina
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 30 min.
Mam przepis na świeży sernik z malinami bez mnóstwa dzwonków i gwizdków! Idzie szybko i naprawdę nie wymaga dużego wysiłku.
składniki
- 300 g twarogu, poziom tłuszczu, jak chcesz
- 1 szklanka słodkiej śmietany
- 80 do 100 g cukru
- 1 łyżeczka prawdziwej wanilii lub 1 paczka cukru waniliowego
- Sok z 2 wyciśniętych cytryn
- 400 g Hobnobbs (pełnoziarniste herbatniki zmieszane z płatkami owsianymi)
- 150 g masła
- 450 g malin (bez problemu można zamrozić)
- Cukier po kwaskowości malinowej
przygotowanie
- Włóż Hobnobbs do torby i rozdrobnij do drobnego okruchu za pomocą patelni lub wałka do ciasta. Rozpuść masło i wymieszaj z bułką tartą.
- Nasmaruj miseczkę i posmaruj masłem okruchy na dnie miseczki i dobrze dociśnij. Włóż formę do lodówki.
- Krem w słoiku śpi sztywno (proszę, nie ma masła!) Smakuje dobrze, ale nie potrzebujemy.
- Kremowy ser śmietankowy z cukrem, sokiem z cytryny i cukrem waniliowym za pomocą miksera ręcznego.
- Następnie złóż pół kremu pod kremowym serem, ta część jest dobrze rozprowadzona, a następnie złóż w drugiej połowie. Jeśli ta część jest również dobrze wyłożona kremem, wyjmij formę z lodówki i „ułóż” krem na okruchach herbatników i dobrze rozprowadź.
- Włóż wszystko z powrotem do lodówki i pozostaw w lodówce na co najmniej 1 godzinę, a następnie cała masa będzie stała!
- Jeśli weźmiesz świeże maliny, tak to działa, jeśli weźmiesz zamrożone, musisz rozmrozić jagody.
- Umieść jagody w misce (mam nadzieję, że ręce są umyte) i po prostu zetrzyj dłońmi, aż będzie puree. Po prostu spróbuj kwaśnych malin, dodaj cukier do kwasu, a następnie odcedź ciasto i ciesz się.
