Chrupiące paluszki serowe
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 45 min.
Paluszki serowe są bardzo chrupiące i wystarczają na kilka dni. Są mile widzianą przekąską, nawet jeśli przyjeżdżają goście.
składniki
- około 600 g mąki typu 405
- 200 g margaryny
- około 170 g drobno startej Goudy
- 2 całe jajka
- około 2 łyżek kremu
- 30 g drożdży
- około 2 łyżeczek soli
polewa:
- 1 żółtko
- trochę śmietany
- Kminek, sezam itp.
przygotowanie
- Ugniataj gładkie ciasto drożdżowe ze składników i kontynuuj przetwarzanie, nie musisz iść.
- Rozerwij ciasto, pociąć cienkie paski, rozmiar według potrzeb.
- Posmaruj mieszanką 1 żółtka i odrobiny śmietany i posyp kminkiem, sezamem itp., W zależności od upodobań.
- W dobrym ogniu (około 180 - 200 stopni) piec przez około 10 - 15 minut do złotego koloru.
