Chrupiące czekoladowe ciasteczka owsiane
czas
Czas przygotowania: 35 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 8 min.
Całkowity czas przygotowania: 43 min.
Jeśli lubisz chrupiące płatki owsiane o smaku czekoladowym, ten przepis zostanie doceniony.
składniki
Na około 40 sztuk tych pysznych ciasteczek:
- 40 g masła
- 20 g oleju kokosowego
- 120 g ostrego płatka owsianego
- 120 g cukru (z brązowym cukrem są wyjątkowo chrupiące!)
- 100 g ciemnej czekolady
- 1 jajko
- 70 g mąki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta kwasu cytrynowego
- 1 szczypta soli z rogu jelenia
przygotowanie
- Piekarnik jest wstępnie nagrzany do 200 ° C.
- Masło i olej kokosowy topi się w małym garnku, a następnie nieco schładza.
- Następnie płatki owsiane są dostarczane z cukrem i startą czekoladą do miski i są mieszane. Teraz wylać na nią schłodzoną masło-tłuszcz i dobrze wymieszać, a następnie jajko się wymieszać. Mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia, solą staghorn i kwasem cytrynowym i stopniowo miesza się z masą, aż powstanie kruche ciasto.
- Z tego tworzysz wilgotnymi rękami kulki wielkości orzecha włoskiego i umieszczasz je w wystarczającej odległości na papierze do pieczenia lub blasze pokrytej folią do pieczenia i dociskasz je do płaskich, okrągłych ciastek.
- Są one następnie pieczone przez około 8 minut w temperaturze 200 ° C w rozgrzanym piekarniku, krawędź powinna być lekko zrumieniona, a ciastka są nieco twarde.
- Następnie pozwalam mu ostygnąć krótko na blasze do pieczenia, zanim postawię go na ruszcie, aby całkowicie ostygł.
Te ciasteczka są bardzo chrupiące i pozostają takie przez długi czas, jeśli są przechowywane w zamkniętym pojemniku - jeśli przetrwają tak długo, co prawie nigdy tak nie jest! ;-)
Teraz życzę Wam dużo radości z pieczenia i przyjemnej zabawy!
