Donauwelle
czas
Całkowity czas przygotowania: 45 min.
Składniki na ciasto:
- 4 jajka
- 250 g masła lub margaryny
- 200 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 300 g mąki
- 1/2 szt. Proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao (bez cukru)
- 1 szklanka wiśni
Składniki kremu:
- 4 szt. Puder kremowy (na 2 litry mleka)
- 1 1/2 litra mleka
- 250 g masła
- Dżem z ciemnej czekolady do dekoracji
przygotowanie
Ubij jajka z masłem lub margaryną, aż się pienią i dodaj cukier i cukier waniliowy. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a także wymieszaj z masą.
Połóż 2/3 ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wymieszaj pozostałe ciasto z przesianym proszkiem kakaowym, a następnie połóż na blasze do pieczenia.
Odcedź wiśnie za pomocą sita i rozłóż na cieście.
Piec ciasto w piekarniku w temperaturze 175 ° C (powietrze obiegowe) przez około 30 minut, a następnie pozostawić do ostygnięcia.
Instrukcje pakowania puddingu ugotuj z 1 1/2 litra mleka zamiast 2 litrów mleka. Niech budyń ostygnie. Usuń pelle z zimnego budyniu i zamieszaj 250 g masła za pomocą miksera, aż stanie się gładką śmietaną.
Rozłóż krem na bazie zimnego ciasta i udekoruj słodko-gorzkim dżemem. Najlepiej posypać nim (cienkie paski na krzyż, najlepiej łyżką), dzięki czemu ciasto lepiej się kroi, a także świetnie wygląda.
Jeśli dżem jest zimny i twardy, ciasto można podać.
