Przepis na ajerkoniak od mojej babci
Składniki na ajerkoniak
- 300 g cukru
- 2 paczki cukru waniliowego
- 12 żółtek
- 1½ pakuje mleko skondensowane, 7,5% tłuszczu (1 paczka = 320 ml)
- 3/8 l Primasprit (69,9% obj. Alkohol) PrimaSprit jest dostępny w Kaufland. W przeciwnym razie powinieneś również znaleźć w aptece podobnie wysokoprocentowy i niesfermentowany alkohol.
przygotowanie
Rozdziel jajka i mieszaj cukrem i cukrem waniliowym za pomocą miksera, aż cukier się rozpuści. Następnie dodaj mleko skondensowane, popijając łykiem, mieszając. Na koniec dodaj alkohol, połykając go podczas mieszania. Na początku ważne jest, aby być bardzo ostrożnym i oszczędnym, w przeciwnym razie żółtko będzie koagulowało to, czego chcemy uniknąć. Jajka muszą najpierw być podchylone, że tak powiem, zanim naprawdę je upiją :)
Ajerkoniak jest stosunkowo płynny natychmiast po przygotowaniu. Zależy to od czasu przechowywania. Cieszyliśmy się tym ajerkoniakiem do dwóch lat po przygotowaniu. Przyjemność: Cześć! :) ... Polecam filiżankę waflową polaną sosem czekoladowym. Robią to również kubki z ciemną czekoladą. To tylko kwestia gustu.
Zwycięzcą jest przygotowanie kilku filiżanek i wstępne schłodzenie w zamrażarce. Logicznie rzecz biorąc, nic tak naprawdę nie zawiesza się, ale konsystencja przypomina trochę lody.
Uwaga: przy filiżankach waflowych nie powinieneś robić tego dłużej niż jeden dzień, zanim będziesz się nimi cieszyć (inaczej stracą wilgoć). Dzięki kubkom czekoladowym możesz nawet „zapomnieć” o napełnionych filiżankach w zamrażarce, a następnie znaleźć je później. Kup teraz 
10 pustych szklanych butelek 200 ml Małe butelki OPI-HGK z korkowym korkiem z rączką 0,2 litra l likieru? 19,88 ?
