Dobra zupa z dzikiego czosnku
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.
Czas wiosny = czas dzikiego czosnku. Oto lekka i szybka zupa z dzikiego czosnku.
przygotowanie
- Przetrzyj garść dzikiego czosnku w blenderze z odrobiną oliwy z oliwek.
- W rondlu posiekaj bardzo małą cebulę do rondla, posyp mąką, dobrze wymieszaj, a następnie dodaj 1 litr bulionu warzywnego. Dobrze wymieszaj.
- Teraz dodaj do niego puree z dzikiego czosnku, otwórz go trzepaczką, włóż do talerza, dodaj kremową gąbkę na wierzch i skończysz z bardzo dobrą wiosenną zupą!
Nawiasem mówiąc, ta zupa smakuje również bardzo dobrze jako zimna orzeźwiająca zupa w upalne dni!
