Zupa mleczna z warzywami
Składniki dla 3-4 osób:
- 1 litr mleka
- 100-150 gramów mąki
- około 2-3 łyżki cukru
- 20 gramów masła
- 2-3 szczypty soli.
przygotowanie
Z odrobiny mleka uformuj ciasto z mąki. Powoli doprowadzić 1 litr wody do wrzenia z solą. Już teraz, gdy woda się nagrzewa, zrywaj małe ciasta z ciasta do wody. Gdy woda się zagotuje, ugotuj w nich grudki, aż wypłyną na powierzchnię wody. Odcedzić wodę i pozostawić w garnku z wodą do gotowania około 1 cm, napełnić mlekiem, zamieszać masło i krótko gotować z cukrem. Podawać zupę z masłem chlebowym.
