Sałatka owocowa Tortellini
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
W weekend zostałem zaproszony na przyjęcie przy grillu i poproszony o przyniesienie sałatki. Zdecydowałem się na sałatkę z tortellini. W przygotowaniu spontanicznie zmieniłem go z klasycznego na owocowy. Pozostałym gościom bardzo podobała się sałatka.
Na 12 porcji wziąłem:
- 4 paczki tortellini na każde 250 g (nie te świeże z lodówki) - są różne nadzienia, moje były wypełnione mięsem.
- 1 duża szklanka bicza Miracel
- 2 szklanki kwaśnej śmietany
- 2 pory
- 1 puszka kawałków ananasa (nie miała świeżego ananasa do spontanicznej modyfikacji)
- 2 puszki mandarynek
- 400 g gotowanej szynki
- Przyprawy do woli
- warzywnego
przygotowanie
Ugotuj tortellini w bulionie warzywnym, aż będzie twardy. Wymieszaj bicz Miracel i śmietanę. Pokrój por w cienkie pierścienie, pokrój w kostkę szynkę, dodaj. Kawałki ananasa i mandarynki również. Doprawić przyprawami. Na koniec dodaj tortellini. Jeśli sałatka będzie trochę twarda, możesz dodać trochę wcześniej złapanego soku z owoców.
Smacznego!
