Ciasto Świąteczne Babci
Czy nadal potrzebujesz ciasta na Boże Narodzenie? Ten jest świetny!
Oto przepis na świąteczny tort babci:
75 g podgrzanej czekolady
75 g masła, ciepło w pokoju
75 g cukru
3 żółtka, mieszaj, aż się pieni.
60 g mąki
40 g księżycowej aminy
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia,
1 Msp. Cynamonu i goździków, wymieszaj i płynnie wymieszaj z 3-4 łyżkami kawy.
Ubij 3 białka z 2 łyżkami cukru, aż będą sztywne i złóż za pomocą 50 g paluszków migdałowych.
Piec w nasmarowanej formie wieńca przez 50-60 minut w temperaturze 170/180 stopni.
Po schłodzeniu przykryj ciasto polewą zawierającą 100 g cukru pudru, 1 czubatą łyżeczkę kakao i 1-2 łyżki gorącej kawy.
Wygląda bardzo dobrze po nałożeniu grubego paska białego lukru na wierzch, który spływa jak sople lodu.
