Zielone szparagi z truskawkami
Zielone szparagi z truskawkami: to warzywo nie tylko dobrze wygląda - smakuje również bardzo dobrze!
Obieram zielone szparagi na dole, gdzie zaczyna się trochę drzewnie. (Aby zobaczyć, czy tak jest w tym przypadku, wyciąłem trochę i spróbowałem.)
Następnie kroję szparagi na środku, dolne końce wkładam do garnka z wrzącą wodą (z solą i cukrem) i gotuję przez 3 minuty, a następnie dodajemy głowy i gotuję przez 5 minut.
Tymczasem krótko smażę umyte i połówki truskawek na małym maśle, dodaję zielony pieprz (najlepiej te miękkie marynowane ze słoika), a następnie wylewam truskawki na gotowane szparagi.
To pasuje np. smażona lub grillowana pierś kurczaka i bagietka lub wegetariańska odmiana jajecznego naleśnika.
