Sól, biały pieprz z młyna, 1 szczypta gałki muszkatołowej
2-3 łyżki masła lub margaryny, 1 szklanka tłuszczu roślinnego
przygotowanie
Ziemniaki muszą być dokładnie umyte pod bieżącą wodą i strzepnięte.
Włóż ziemniaki do garnka z dużą ilością słonej wody i pozwól ziemniakom gotować, aż będą twarde.
Następnie musisz osuszyć ziemniaki, odłożyć i natychmiast obrać. Odstaw ziemniaki na noc.
Do przygotowania należy zetrzeć ziemniaki w paski na pieczeni lub grubej tarce z otworami w kształcie kropli.
Teraz musisz włożyć masę do miski i doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Na koniec wymieszaj stopione masło lub margarynę pod spodem.
Musisz teraz podgrzać tłuszcz roślinny na patelni i dodać porcję mieszanki ziemniaczanej. Naciśnij całość łopatką lub szpachelką i pozwól, aby spód zmienił kolor na złoty żółty.
Gdy ta strona jest upieczona, możesz dodać trochę tłuszczu roślinnego i upiec drugą stronę złotożółtą.
Gdy ziemniaki są gotowe, możesz je wyjąć, ułożyć, udekorować i podać.
