Placki ziemniaczane babeczki
Do 12 babeczek rösti potrzebujesz:
- 18 plasterków szynki z czarnego lasu
- 800 g surowych ziemniaków
- 6 dymek lub 1 por
- 2 jajka
- coś rozmarynu
- 3 łyżki mąki
- Sól i pieprz
Połóż zagłębienia w mufce z szynką, aby końce zwisały. Obierz ziemniaki i zetrzyj je. Umyj cebule i pokrój w pierścienie. Posiekaj rozmaryn i
pokrój pozostałą szynkę na małe kawałki.
Jajka wymieszać z ziemniakami, paskami szynki, cebulą (lub porami) rozmarynem i mąką. Dopraw wszystko do końca. Wlać ciasto ziemniaczane do dołków pokrytych szynką i położyć na nim końce szynki. Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 ° C. Aby zrobić pyszny sos śmietanowy lub pieprzowy.
