Domowy likier z orzechów laskowych
Potrzebujesz:
1 kg orzechów laskowych
1 butelka (0,7 l) podwójnego ziarna lub brandy
250 g brązowego cukierka
1 laska cynamonu
1 kapsułka waniliowa
1 nietraktowana cytryna
1 duży, ściśle przylegający wkręt lub mason jar (zawartość co najmniej 2 litry)
Grubo posiekaj orzechy laskowe i smaż je w piekarniku lub na patelni bez tłuszczu, pozwól ostygnąć i napełnij szklankę.
Skórka umytej cytryny, strąki wanilii (pokrojone wzdłużnie i zeskrobane, szpik z saszetką), dodaj laskę cynamonu, cukierki i alkohol. Zamknij szklankę i dobrze wstrząśnij.
Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu przez około 6-8 tygodni, od czasu do czasu energicznie wstrząsać.
Następnie przepłucz raczej nudny likier przez filtr do kawy, powtórz w razie potrzeby, a następnie: po prostu ciesz się bursztynowym snem :-)
PS: Pyszne orzechowe orzechy mogą być super tygodniowe w Tupper / szczelne w lodówce i przechowywać stopniowo w deserach jak na lodzie, w ciastach, ciastach, ciastach itp. Smażone ;-)
