likier śliwkowy
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 1 godzina 30 minut
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 50 min.
składniki
- około 5 kg świeżych śliwek
- 500 g cukru
- 1 kapsułka waniliowa
- 2 laski cynamonu
- 3 goździki
- 1 kawałek imbiru
- 1 butelka rumu 40%
przygotowanie
- Gotuj suszone śliwki z waniliową kapustą, imbirem, cynamonem i goździkami przez około 1,5 godziny, aż będzie naprawdę mulisty.
- Następnie zamieszaj wszystko przez bardzo drobne sito.
- Następnie dodaj sok z cukrem i doprowadzaj do wrzenia, aż wszystko się rozpuści.
- Gdy sok jest zimny, dodaj rum i włóż go do butelek.
