Kaspressknödl - nieznacznie zmodyfikowany w stosunku do oryginału

czas

Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.

Z nami to danie jest zawsze oryginalnie zmodyfikowane i uwielbiamy je! Cała rodzina tam uderza. I tak powstają nasze Kaspressknödl:

około 250 g kostki chleba
1 duża cebula
około 150 g sera (grubo startego, zawsze bierzemy pół sera górskiego i Goudę)
około 100 g kostek boczku (opcjonalnie ... wegetarianie po prostu go zostawili)
2 jajka
około 1/8 L mleka lub trochę mniej (zawsze zauważasz, ile naprawdę potrzebujesz, robiąc to)
2 łyżki mąki

Wszystkie składniki są dobrze wymieszane, doprawione solą i pieprzem.
Lubimy również dodawać wiele ziół, w zależności od gustu.
Spójność powinna odpowiadać temu, jak zrobić normalny Knödl.
Następnie tworzysz małe koszule i smażymy je z obu stron chrupiące w oleju na patelni.

Zawsze jemy zieloną sałatkę z olejem z pestek dyni.

Tradycyjnie jesz ten Kaspressknödel, ale jako zupę.

Życzę powodzenia i może podoba ci się mój przepis.