Majonez „lekki”
Ponieważ nie lubię gotowego majonezu i sam robię dużo akcji, właśnie wymyśliłem „nieszkodliwy” (salmonella) i niskokaloryczny majonez. Wolę te do sałatki ziemniaczanej:
Z dwóch jaj na twardo zmiażdż żółtko i wymieszaj z oliwą z oliwek i odrobiną octu, 1 małą. Szklanka jogurtu (możesz również słodką lub kwaśną śmietanę - do woli - weź) z solą do smaku. To jest podstawa.
Sos może oczywiście różnić się w zależności od ziół, czosnku, posiekanego kwaśnego gürkchen (w sałatce ziemniaczanej) itp.
