Lola - zawsze udany wisiorek Hermanna Kuchenki
Więc ... teraz otwieram sekret: nie mogę piec! Poważnie, ze mną ciastka w 80% przypadków, nic. Chyba że upiec z „Lola”. Następnie ciasta są bardzo chwalone i sam je lubię. Ok, pomysł jest niczym innym jak nieco zakurzonym „Hermannem”, jest prawie żeńskim odpowiednikiem ;-). Podstawą jest grzyb drożdżowy, który sam może być użyty jako ciasto startowe (łatwe!). Weź:
- 1 łyżka mąki,
- 1 P. drożdży suchych,
- 1 łyżka cukru i
- 1 łyżka mleka.
Włożyć zakrętkę i odstawić (nie w lodówce). Mieszaj drugiego dnia. 3. dnia „feed” z:
- 1 szklanka cukru,
- 1 szklanka mąki,
- 1 szklanka mleka.
Dobrze wymieszaj, ewentualnie weź dużą szklankę, Vorteig idzie w górę !! (Od tego momentu można już upiec ciasto z masą! -> kto nie może tego znieść gg.)
4 dzień zamieszać. 5 dzień „feed”, s.o. Teraz możesz zabrać do 3 filiżanek, rozdać zainteresowanym osobom, na przykład, korzystając z tego przewodnika tutaj. Większość osób, które się w to angażują, jest z początku sceptyczna, a kiedy spróbują ciasta, są podekscytowane. ggg. Ciasto (zamieszanie) wykonuje się w następujący sposób:
- 1/2 szklanki oleju,
- 1/2 szklanki cukru,
- 1 p. Cukier waniliowy,
- 1-2 szklanki mąki,
- pół P. proszek do pieczenia,
- 1 / 2-1 łyżeczki cynamonu,
- 3 jajka.
W formie pudełka w 180 stopniach, 50 minut -> Garprobe. NIE OTWIERAĆ !!
To podstawowy przepis, czyli solo całkiem smaczne. Ale można również eksperymentować. Pyszne jest ciasto PLUS: (każde „lub”) kawałki jabłka i / lub banana z mielonymi wiśniami, (nie tonąć tak) orzechy i rum z 2 łyżkami kakao lub kawałkami czekolady z 3 startymi marchewkami i 4 rozdrobnionymi krakersami i orzechami.
Możesz cieszyć się Lolą także „niedawno”, po prostu wypróbuj ją, np. jako ciasto warzywne. Lola jest karmiona i utrzymywana przez wiele tygodni i powinna kiedykolwiek wyjść (uiii, prawdopodobnie rozdałem za dużo ...?!) Również bardzo łatwo można ją ponownie podłączyć. Nawiasem mówiąc, LOLA prawie nie przeszkadza ... jeśli zapomnisz je zamieszać lub nakarmić, zrób to następnego dnia. Życzę dobrej zabawy jak super piekarz.
