Biszkopty zapiekane w szklance
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 35 min.
Całkowity czas przygotowania: 55 min.
Ponieważ w niedalekiej przyszłości zbliżają się dwie lub trzy rodzinne uroczystości i urodziny, a ja nie mam dużo czasu na upieczenie, pomyślałem, że spróbujesz dziś rano zrobić tarta z ciastkami w szklance.
Często piecze biszkopty w piekarniku, ale nigdy w szklance.
Moje szklanki (4) mają zawartość 420 ml i średnicę 6,5 cm.
składniki
- 40 g płynnego masła
- 85 g cukru
- 110 g mąki
- 4 jajka
przygotowanie
- Oddziel 4 jajka i ubij na sztywny śnieg.
- Płynne masło i żółtko ubijam do kremowej masy.
- Ubijam cukier białkiem do sztywnego śniegu i wkładam go do lodówki.
- Na kremowej masle masła z żółtkami przesiewam mąkę i podnoszę ją lekko pod masę, a następnie biorę swoje sztywne bita białka, które ubiłem z cukrem, i ostrożnie wciągam białka pod ciasto.
- Przełączam piekarnik na 175 stopni na dolnym / górnym ogniu.
- Najpierw biorę 4 szklanki 420 ml, które jeszcze raz dokładnie umyłem i nasmarowałem.
- Po nasmarowaniu słoików posypuję je bułką tartą, tak aby tarta z ciastkami po pieczeniu łatwo wysunęła się ze szklanki.
- Potem napełniam ciasto.
- Teraz wciskam go do piekarnika (środkowa szyna).
- Po 30 minutach pieczenia wyłączam piekarnik i wyjmuję szklanki (ostrożne, gorące), a następnie odkręcam na nim odkręcaną pokrywkę.
- Pozwoliłem szklance nieco ostygnąć, a następnie położyłem ją na desce do krojenia wzdłuż. Chciałem spróbować, ile plasterków. 2 cm Dostaję z roli, więc wyskoczyłem z rolki herbatników 6 plasterków. Teraz wiem, że mogę też upiec tarty w biszkopcie w szklance i następnym razem odpowiednio przygotuję ilość ciasta.
Teraz życzę dużo radości z pieczenia!
