Likopen w pomidorach chroni skórę, przeciwutleniacz
Jeśli pijesz dużo soku pomidorowego (2 szklanki dziennie) i jesz zbyt dużo keczupu, robisz coś dla swojego zdrowia.
Czerwony barwnik likopen, który nie tylko w pomidorach, ale także z. B. w arbuzach i papajach jest silnym przeciwutleniaczem, który zapobiega wielu chorobom, takim jak osteoporoza.
Efekt likopenu
Likopen jest specjalnym karotenoidem o właściwościach przeciwutleniających, który przypisuje się ochronie przed chorobą wieńcową serca i miażdżycą. Ponadto karotenoidy zwalczają wolne rodniki. Ponieważ są one rozpuszczalne w tłuszczach, wystarczy odrobina oliwy z oliwek w przygotowaniu.
Likopen jest odporny na ciepło, rozwija się nawet w upale tylko prawidłowo i nie jest tracony podczas gotowania, jak to jest znane z innymi witaminami i minerałami.
ochrona skóry
Uważam również za bardzo interesujące, że u osób, które jedzą dużo preparatów pomidorowych, istnieje pewna ilość samoobrony w skórze przed poparzeniem słonecznym. - Oczywiście nie oznacza to, że nie musisz używać kremu z filtrem podczas picia soku pomidorowego. Jest to jednak wsparcie dla osób, które stale pracują na zewnątrz lub hobbystów.
Zawartość likopenu jest jeszcze wyższa, jeśli jesz nie tylko samego pomidora, ale także pomidory przetworzone.
Keczup, pasta pomidorowa, na przykład popularny sok.
I kolejny dobry powód, aby pić sok pomidorowy: jest sycący - dzięki temu pomaga zmieścić się w dżinsach. Od czasu do czasu wypij szklankę i nie masz poczucia, że masz pustą torbę na zakupy w żołądku.
