Skoncentruj się na domowej sodzie
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Tego lata, nawet jeśli często ma się na niego nadzieję, w wielu ogródkach piwnych jest tak zwana domowa limuzyna domowej roboty. Smaczny z cytrynami, lodem i miętą lub bazylią. Wymyśliłem prosty przepis na samodzielne zrobienie tego koncentratu lub syropu. Przyjechał również cudownie jako prezent. Użyłem następujących:
składniki
- 4 organiczne pomarańcze
- 4 cytryny organiczne
- 4 limonki
- 250 g cukru trzcinowego
Do tego potrzebujesz skórki do owoców cytrusowych, która jest zwykle dostępna do kupienia akcesoriów kuchennych lub koktajli.
przygotowanie
- Najpierw uwolniłem cytryny i limonen z ich górnej skóry za pomocą noża zapałowego. Dlatego wybrałem organiczne owoce. Te skórki były częścią przepisu.
- Potem wszystkie owoce wyciśnęły się ponownie.
- Zagotować wyciśnięty sok, skórkę i cukier trzcinowy, mieszając w garnku i gotować na wolnym ogniu przez kolejne dwie do trzech minut.
- Potem przepuściłem całość przez około 15 minut i po przesianiu.
- Gotowa ilość wynosiła około 800 ml, zależy od ilości soku owocowego.
- Butelkowane, gotowe.
Do tej pory przechowywane w lodówce bez problemów dłużej niż trzy tygodnie. Ale to nie trwa tak długo, ale kończy się w szklance.
Na szklankę wystarczy około 20-30 ml, w zależności od smaku. Ciesz się z wodą mineralną, lodem i cytrynami / plasterkami limonki, a także miętą, bazylią lub krzewem cytryny.
Pyszny jak gorący napój z miodem, już wkrótce jesień. ?
